Bianco di Nera
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Jung, frisch und elegant fruchtig: Bianco di Nera ist der prickelnde Weißwein von Milazzo. Unser Wein mit kurzem Charmat-Verfahren besticht durch seinen unverwechselbaren Charakter. Die zweite Gärung im Autoklaven intensiviert seine Aromen und seine Geschmeidigkeit und sorgt für ein sofortiges Geschmackserlebnis.
Jung, frisch, mit einer eleganten Fruchtigkeit: Bianco di Nera ist der weiße Schaumwein von Milazzo. Unverwechselbare Prägung für unseren kurzen Charmat: zweite Gärung im Autoklav für eine kurze Zeit, um das Bouquet und die Weichheit im Glas mit sofortiger Wirkung zu verbessern.
Farbe
Schöne, tief strohgelbe Farbe.
Aroma
Die Nase ist reichhaltig und komplex.
Geschmack
Deutliche Noten von gelben Tropenfrüchten wie Ananas und gelbem Pfirsich tauchen auf, die sich im Abgang mit Noten von Löwenzahn und Akazienhonig verbinden. Am Gaumen ist er frisch und cremig und zeigt eine feine Säure..
Serviertemperatur
6-8° C
Ideal zu
Passt gut zu Vorspeisen, leichten ersten Gängen, Fisch und weißem Fleisch.
| Alkohol: | 12% vol. |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite und Schwefeldioxid |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Kategorie: | Weißwein |
| Land: | Italien |
| Produzent: | Milazzo |
| Region: | Sizilien |
| Trauben: | Chardonnay, Inzolia, Nero Cappuccio |
S.S. 123 km. 12+700
Campobello di Licata (AG) 92023
Sicilia, ItaliaTel: +39 0922 878207
info@milazzovini.com
Milazzo versteht sich als ein Unternehmen, das mit Respekt für die Umwelt und dem Wohlergehen der Menschen und des Gebiets, in dem es tätig ist, wirtschaften möchte.
Die Firmengeschichte beginnt in den 70er Jahren mit etwa zwanzig Hektar Weinbergen in den Hügeln nordöstlich der kleinen Stadt Campobello di Licata in der Gegend von Agrigent. Das Weingut ist ein Familienbetrieb: Giuseppina Milazzo, ihr Mann Saverio Lo Leggio und ihr Sohn Giuseppe, die alle im Unternehmen aufgewachsen sind, führen das Weingut seit über elf Jahren.
Die Philosophie ist von Einfachheit inspiriert und orientiert sich an der besten Weinbautradition. Das grundlegende Ziel besteht darin, die im Weinberg geleistete Arbeit zu bewahren und aufzuwerten. Einfache Gesten, der kluge Einsatz von Holz und Stahl und dann GEDULD, VIEL ARBEIT. Innovation stellt einen weiteren Grundbaustein dar, um im Einklang mit dem Schutz der Umwelt, der Früchte und des Produkts zu arbeiten. Aus diesem Grund wurde in Techniken investiert, die die agronomische und önologische Arbeit sowie die Nachhaltigkeit unterstützen, und dies soll auch weiterhin so bleiben.
| Jahrgang | Auszeichnung | Score |
| 2013 | Welt des Weines Brüssel – Mai 2015 | Silbermedaille |
| 2012 | Welt des Weines Brüssel – Mai 2014 | Goldmedaille |
| 2003 | CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Bordeaux – April 2005 | Bronzemedaille |
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