Produktinformationen "Spumante Garda D.O.C. Brut"
Beschreibung
Garda DOC-Schaumwein ist ein Spartenprojekt, das Valdo intensiv verfolgt. Es ist die Gelegenheit, die Weinkultur des Gardaseegebiets mit der Schaumweintradition von Valdo zu vereinen. Die Weinberge an diesem wunderschönen See liefern die für das Veroneser Gebiet typische Rebsorte Garganega sowie den Chardonnay, welche bei diesem Schaumwein den fruchtigen und feinwürzigen Geschmack entstehen lassen. Durch die moderne und elegante Gestaltung verweist das Etikett deutlich auf die Wellen des Gardasees.

Weinbereitung
Die weißen Trauben werden vorsichtig gepresst. Danach folgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur

Sektbereitung und Ausbau
3 Monate im Edelstahtank

Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit sanft grünlichen Reflexen

Duft
Intensiv und duftend mit feinen Anklängen von Blumen und Früchten mit weißem Fruchtfleisch

Geschmack
Angenehm trockener und würziger, harmonischer Geschmack mit einem lang anhaltenden Finale

Empfehlung
Dieser Schaumwein eignet sich sehr gut als Aperitif, passt aber auch zu Vorspeisen und typischen Zwischengerichten der venetischen Küche, vor allem zu Fisch aus dem Ofen und Risottomit Gemüse und Crevetten
Alkohol: 11% vol.
Allergene: Sulfite und Schwefeldioxid
Flaschengröße: 0,75 l
Kategorie: Schaumwein
Land: Italien
Produzent: Valdo
Region: Venetien
Trauben: Chardonnay, Garganega
Spumanti Valdo S.r.l.
Via Foro Boario 20
31049 Valdobbiadene (TV)
Italien

Mail: customer.care@valdo.com

Der Name Valdo steht in enger Beziehung mit dem Gebiet und der Lage Valdobbiadene. Er ist untrennbar mit der Familie Bolla verbunden, die seit mehr als 90 Jahren im Weinbau tätig ist. Das Familienunternehmen gehört zu den ältesten der Region und hat während 3 Generationen in Italien wie auch weltweit sehr viel für die Verbreitung der Prosecco-Kultur getan.

Die Weinkellerei Valdo wurde im Herzen der Region Conegliano Valdobbiadene gegründet, einer einzigartigen als Unesco-Weltnaturerbe klassifizierten Kulturlandschaft, die nur eineinhalb Stunden von Venedig, der Serenissima, entfernt liegt. Die Liebesgeschichte zwischen Valdo und dieser von der Natur so reich beschenkten Region wird hier im Zentrum der Herstellung des Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene immer weiter geschrieben. Jahr für Jahr wird die Geschichte weitergeschrieben und zeigt, wie durch die Verbindung von Leidenschaft, Tradition und Innovation Schaumweine von einzigartiger Qualität entstehen.

Die Spitzenqualität der Valdo-Schaumweine resultiert aus einer großen Stärke und Besonderheit von Valdo: der gezielten Steuerung des gesamten Produktionsprozesses. Über den gesamten Herstellungsprozess hinweg - Anbau der Reben, Weinlese, Ausbau des Grundweins bis hin zur Sektbereitung, Abfüllung und Konfektionierung setzt Valdo alles daran, den gesamten Produktionsablauf lückenlos zu steuern, um so Schaumweine von höchster Qualität zu erzeugen.

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