Schaumwein

Schaumwein ist ein Wein, der durch die zweite Gärung Kohlensäure enthält, was ihm seine charakteristische Spritzigkeit verleiht. Diese Weine können aus verschiedenen Rebsorten hergestellt werden und kommen in verschiedenen Stilen, von trocken bis süß. Bekannte Arten von Schaumwein sind Champagner, Prosecco, Cava und Sekt. Schaumwein wird oft zu festlichen Anlässen serviert und passt gut zu einer Vielzahl von Speisen, von leichten Vorspeisen bis hin zu Desserts. Typische Aromen umfassen Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und Blumen. Schaumwein wird weltweit produziert, wobei Frankreich, Italien, Spanien und Deutschland zu den bekanntesten Herstellern gehören.

ICE Blanc de Blancs

Beschreibung Der Schaumwein ICE Blanc de Blancs ist das Ergebnis der ständigen Weiterentwicklung von Produkten, mit denen Valdo den Kundengeschmack treffen und den Wunsch nach Neuem befriedigen will. Das Produkt steht für eine neue Art Schaumwein, die vor allem vom weiblichen Publikum geschätzt wird und sich besonders für die warme Jahreszeit eignet, garniert mit Eiswürfeln und frischem Obst. Demi-Sec-Schaumwein, der sich hervorragend für Aperitifs, gesellige Momente im Freien, z.B. Treffen mit Freunden oder abendliche Cocktails am See eignet. Weinbereitung Die weißen Trauben werden vorsichtig gepresst. Danach folgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Sektbereitung und Ausbau 3 Monate im Edelstahtank Farbe Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft Der Wein präsentiert sich mit einem intensiven, fruchtigen, leicht aromatischen Bouquet mit Anklängen von Apfel, Aprikose und Obstsalat Geschmack Anhaltender, runder, leicht lebhafter Geschmack mit einem angenehm süffigen Finale Empfehlung Dieser Schaumwein eignet sich sehr gut als Aperitif, am besten serviert in einem großen Weinglas mit Eiswürfeln und garniert mit klein geschnittenem Obst wie Erdbeeren oder Heidelbeeren.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Lugana DOC Brut Metodo Classico 40 Mesi

Weinbereitung Schonende Pressung und Gewinnung ausschließlich des Vorlaufmostes. Gärung bei niedriger Temperatur, Reifung in Edelstahltanks für 8 Monate. Die Nachgärung erfolgt in der Flasche und Reifung auf ausgewählten Hefen für 40 Monate. Organoleptische Eigenschaften Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mittlerer Dichte. In der Nase ist er sofort wohlriechend, frisch, einladend, mit zarten weißen Blumen- und Orangenblütennoten, fruchtig mit einem Hauch von Aprikose und Pfirsich. Im Mund ist er herzhaft und weist ein gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker auf, mit sortentypischen Noten von Mandel und Heu. Mittlere Weichheit mit der Wahrnehmung einer lebendigen Spritzigkeit. Der Wein ist mittellang und endet mit einem fruchtigen Nachgeschmack, der an die Geruchswahrnehmungen erinnert und leicht bitter ist, was auf die Eigenschaften der Rebsorte zurückzuführen ist. Wein-Pairing Perfekt zu jeder Mahlzeit. Empfehlung Lugana DOC Brut, klassische Methode, 40 Monate, mit gemischtem Fisch-Sushi.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

Marca Oro Vino Spumante Rosé Brut

Beschreibung Der Marca Oro Rosé erweitert den Wertekanon und die Vielfalt der Produktreihe Marca Oro und präsentiert sich als charmantes, junges und trendiges Produkt mit einer markanten Farbe und einer starken Persönlichkeit. Weinbereitung Als Rosé. Sanfte Pressung der roten Trauben ohne Gärung auf der Maische Sektbereitung und Ausbau Versektung im Drucktank für 3 Monate, Charmat-Methode Farbe Zinnoberrote Pinselstriche auf Rosenblättern. Duft Intensiv fruchtig und angenehm blumig, mit besonderen Noten von Waldfrüchten. Geschmack Warmer, lebendiger und angenehm weicher Geschmack. Empfehlung Ideal als Aperitif, ausgezeichnet zu Fisch, Krustentieren oder delikaten Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Spumante Garda D.O.C. Brut

Beschreibung Garda DOC-Schaumwein ist ein Spartenprojekt, das Valdo intensiv verfolgt. Es ist die Gelegenheit, die Weinkultur des Gardaseegebiets mit der Schaumweintradition von Valdo zu vereinen. Die Weinberge an diesem wunderschönen See liefern die für das Veroneser Gebiet typische Rebsorte Garganega sowie den Chardonnay, welche bei diesem Schaumwein den fruchtigen und feinwürzigen Geschmack entstehen lassen. Durch die moderne und elegante Gestaltung verweist das Etikett deutlich auf die Wellen des Gardasees. Weinbereitung Die weißen Trauben werden vorsichtig gepresst. Danach folgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur Sektbereitung und Ausbau 3 Monate im Edelstahtank Farbe Leuchtendes Strohgelb mit sanft grünlichen Reflexen Duft Intensiv und duftend mit feinen Anklängen von Blumen und Früchten mit weißem Fruchtfleisch Geschmack Angenehm trockener und würziger, harmonischer Geschmack mit einem lang anhaltenden Finale Empfehlung Dieser Schaumwein eignet sich sehr gut als Aperitif, passt aber auch zu Vorspeisen und typischen Zwischengerichten der venetischen Küche, vor allem zu Fisch aus dem Ofen und Risottomit Gemüse und Crevetten

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Valdo Gran Cuvée de Pai Brut Spumante

Beschreibung Helle, strohgelbe Farbe im Glas mit feiner Perlage. Am Gaumen sind Aromen von mediterranen Kräutern spürbar. Dazu ist dieser Schaumwein angenehm trocken. Bouquet Dezente Noten von Pfirsich sowie Salbei und Zedernholz Empfehlung Der Gran Cuvée de Pai empfiehlt sich als Apertiv oder Begleiter zu Lasagne mit Ragú oder Nudeln mit grünem Basilikumpesto.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Valdo Lugana Spumante

Beschreibung Valdo Lugana Spumante ist der Ausdruck eines einzigartigen Gebiets und einer tief verwurzelten Erfahrung in der Welt der Schaumweine. Er entsteht im Herzen der Lugana-Region, zwischen Lombardei und Venetien, wo Reben in mineralreichen Tonböden glazialen Ursprungs wurzeln, sanft umspielt von den Brisen des Gardasees. Ein wertvolles Terroir, von der Natur geformt – ideal, um Weine von seltener Eleganz hervorzubringen. Dieser Schaumwein entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen Valdo und dem Weingut Borgo La Caccia – einer önologischen Oase in den Moränenhügeln. Er wird aus 100% Turbiana-Trauben gewonnen, die früh gelesen werden, um ihre natürliche Säure zu bewahren, und anschließend mindestens vier Monate lang nach der Charmat-Methode vergoren. Die Philosophie beider Weingüter basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur und einer starken Verbundenheit mit der Tradition. Das Ergebnis ist ein frischer, harmonischer und komplexer Schaumwein, der das Wesen der Herkunftsbezeichnung Lugana DOC eindrucksvoll zum Ausdruck bringt – veredelt durch die unverwechselbare Handschrift von Valdo. Eleganz und Raffinesse spiegeln sich auch im Etikett wider, das mit goldenen Details und einem Design gestaltet ist, das an die Landschaft und die Wellen des Gardasees erinnert. Die Kapsel besteht aus R-Derma®-Material, das zu 60 % aus recyceltem Kunststoff aus Produktionsabfällen hergestellt wird. Farbe Helles Zitronengelb mit goldenen Reflexen Bouquet Helles Zitronengelb mit goldenen Reflexen Geschmack Würzig und frsch, mit fruchtigen Aromen und einer cremigen, feinen Perlage. Am Gaumen zeigt dieser Spumante eine leichte Struktur sowie einen anhaltenden Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*