Produktinformationen "11 Filari Primitivo di Manduria DOCG dolce naturale"
Urtyp des Primitivo, ein unnachahmlicher Wein. Traditionellerweise wird der Wein aus der Vinifikation weniger an den alten Buschreben gereifter Trauben gewonnen. 11 Reihen, die ursprünglich für diesen süßen Nektar mit seinen Noten von Honig, Kirschmarmelade und gedörrten Feigen herangezüchtet wurden. Am besten genießt man ihn nach Laune.

Veredelung
12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern

Geschmack
Rubinrote intensive Farbe mit granatroten Nuancen; anhaltender und komplexer Duft von Kirschen und gedörrten Feigen; leichte würzige Noten. Der respektable Körper, dem sich eine angenehme Säure entgegensetzt, umhüllt schmeichelnd den Gaumen

Empfehlung
Trockene Konditoreiwaren auf Mandelbasis, Mürbteigkuchen und reife Käsesorten

Serviertemperatur
16° C.
Alkohol: 18% vol.
Allergene: Sulfite und Schwefeldioxid
Flaschengröße: 0,5 l
Kategorie: Dessertwein
Land: Italien
Produzent: Cantine San Marzano
Region: Apulien
Trauben: Primitivo
Cantine San Marzano
Via Monsignor Bello, 9, 74020
San Marzano di San Giuseppe (TA), ITALY

Tel: +39 099 9574181
Fax: +39 099 9576150
E-mail: info@cantinesanmarzano.com

San Marzano ist ein kleines Dorf im Herzen des DOP Primitivo di Manduria, einem Landstrich zwischen den beiden apulischen Meeren. Hier gründen neunzehn Winzer die Cantine di San Marzano. Lange bevor die Herkunftsbezeichnung Primitivo di Manduria weltweit anerkannt wird, verfolgen sie einen Traum.

Francesco Cavallo wird Vorsitzender des Verwaltungsrates. Sein vulkanisches Temperament und seine Vision machen ihn zum Steuermann unseres Unternehmens. Seit 40 Jahren steht er diesem nun ununterbrochen vor, indem er die Zukunft zeichnet und die Gegenwart der Kellerei beaufsichtigt.

Die Leidenschaft und der Einsatz der Genossenschaftsmitglieder ermöglichen den Ankauf einer modernen Abfüllanlage. Die ersten Flaschen verlassen die Kellerei und werden zur Marke. Der Schritt vom Offenwein zum direkten Kontakt mit dem Endverbraucher ist getan.

Das Kult-Etikett von San Marzano vereint Philosophie und Essenz. Der Wein wird aus alten Rebstöcken gewonnen und ist Ausdruck der Jahrtausende alten Beziehung zwischen der Bevölkerung und dem Primitivo. Der Sessantanni Primitivo di Manduria hat die Sichtweise der Welt auf die Weine Apuliens verändert.
Jahrgang Auszeichnung Score
2021 ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2025 95 Punkte

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